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为什么中国人吃泡面总爱在里面加鸡蛋和火腿肠

  鸡蛋是中国人的传统食物,以前还没有泡面的时候,出门带一些煮熟的鸡蛋是最实惠最有营养的。同时,往往鸡蛋都是妈妈煮的、家人煮的,感觉温暖。

  这种温情食物有,妈妈煮的鸡蛋、外婆做的蛋饺、爸爸做的蛋炒饭……还记得朱自清的《背影》吗?在浦口码头去给儿子买桔子......

  火腿肠是后来在中国改革开放后出现的“时髦”食物,在泡面里加点火腿肠,又能吃到点肉,又有点时髦,所以,当时很盛行......就这样一直延续到现在......

  在火腿肠出现之前,有一种食物叫做午餐肉罐头,也是一种比较贵的食物,火腿肠没想到以亲民的价格横空出世,口味和午餐肉一模一样的,当然人们喜欢......

  记得当年河南漯河的双汇火腿肠是人们最喜欢的食物之一,当时没人关心什么添加剂、防腐剂、反式脂肪酸什么的,也不懂,有这个吃已经完全是个惊喜了......

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